Szegediner Gulasch ist der Inbegriff von Wohlfühlküche: herzhaft, würzig und vollgepackt mit Aromen, die sofort an gemütliche Abende erinnern. Diese köstliche Kombination aus zartem Fleisch, deftigem Sauerkraut und fein abgestimmten Gewürzen entfaltet im Dutch Oven eine ganz besondere Note - langsam geschmort, mit viel Sorgfalt zubereitet. Egal, ob über der Feuerschale oder auf dem Grill: Szegediner Gulasch ist das perfekte Gericht für Freunde und Familie. Im Video zeigen wir dir, wie es geht, von Anfang bis Ende. Die Portion eignet sich für ca. 4-6 Personen. Viel Spaß beim Nachkochen!
Rezept Szegediner Gulasch
Öl (z.B. Sonnenblumen- oder Rapsöl), Zwiebeln (3–4, je nach Geschmack, gewürfelt)
Paprika edelsüß (2–3 EL)
Fleisch (z.B. Schweine- oder Rindergulasch, ca. 1 kg)
Knoblauch (2–3 Zehen, fein gehackt)
Gemüsebrühe (ca. 1 Liter)
Sauerkraut (ca. 500–700 g, abgetropft)
Kümmel (1 TL)
Lorbeerblätter (2–3 Stück)
Salz und Pfeffer (nach Geschmack)
Creme Fraîche (optional, ca. 200 g)
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